[1] 2005年12月1日11:15
Rayさん ID:dz49VTjpXG
おいしいよ〜♪
番人さんこんにちは☆
さくらどり、もも肉もむね肉もデビューしましたが、
両方とも本当においしいですね〜♪
むね肉独特のパサパサ感もないし、
試食で頂いて感激しました!!
むね肉の方がヘルシーですもんね(*^0^*)/
実家では、愛犬シュウが、むね肉を茹でて割いたものを
ドッグフードやおからと混ぜて食べているんですが、
先日、ちょっと贅沢かなぁ(笑)と思いながらも
このむね肉を定番化しました☆
スーパーでも、なかなかこの位のお値段にはならないって
母が言ってましたよ(*´▽`*)
番犬ちゃん、元気ですか?♪
[2] 2005年12月2日01:14
番人さん ID:dDWJpyOdHg
Re:おいしいよ〜♪
こんばんは、Rayさん。
さくらどり、もも肉もむね肉デビューおめでとうございます。
ほんとパサパサしてなくてヘルシーでおいしいお肉ですね。
ところでシュウちゃんぜいたく〜ぅ。
そんなおいしいものばかり食べてると番犬がすねちゃうぞ!!
な〜んてうそです♪
番犬もシュウちゃんとプチオフ希望だそうです (笑
いっしょにお散歩させてみたいですね。
[3] 2005年12月21日13:32
caricariさん ID:d7qnpP634w
ほんとにジュースィー★
ようやくさくらどり胸肉デビューしました。スライスしたにんにくとクレイジーソルトに
しばらく漬け込んで、片栗粉をまぶして焼いてみました。
そしたらあまりの分厚さになかなか火が通らなくって苦労したものの、焼き上がりの
ジューシーさに胸肉であることを忘れてしまいそうでした(^^)
[4] 2005年12月22日01:01
mamiさん ID:deBJ4wZolY
Re:ほんとにジュースィー★
caricariさん、こんばんは♪
私はササミの変わりにこの胸肉を茹でて利用しています。
ニンニクとクレイジーソルト、香り豊かでおいしそうです〜('-'*)
片栗粉で肉汁が閉じ込められるのでジューシーなんでしょうネ♪
私も今度作ってみようと思います。
レシピがふえて嬉しいです(^o^)丿
[5] 2006年2月8日19:03
みほこさん ID:dSyM2BfG5X
ヘルシー&ジューシー
こんにちわ!初めて書き込みします(^0^)v
昨日初めて購入しました
パッケージに書いてあるとおり・・・
ジューシー☆.。.:*・°☆
クレイジーソルトとコショウで味付けして
フライパンで焼いてみました。
厚みがあるのでなかなか焼けなかった!
臭みも・パサパサ感もなく
美味しかったです(●^o^●)
[6] 2006年7月19日10:55
しまこさん ID:dmFqmY3O7z
安値?
昨日金沢店に行ってきました。
何でも、今安値とか。
もも肉の試食をしていました。臭みも無くとても美味しかったです。
私はむね肉を購入(試食の際若干の油気を感じたので)しました。
グラム当たり22円くらいでしょうか?
この値段でこの量この品質は買いですね。
[7] 2007年2月27日16:31
かおるんさん ID:d8wi5BSPf/
容量:2kg
特徴:国産、冷凍保存可能
コストコ幕張店で購入しました。
[8] 2007年2月27日16:31
(名無し)さん ID:drfYxDOUq6
[9] 2007年7月4日14:14
ゆっこさん ID:dbLYmf8m9j
ジュッ、ジュウシー!!
初めて、書き込みします。
私はから揚げでいただきました。
おいしかったですよー!!
次はレンジでチンして、縦にさき、きゅうり・人参などをごまドレッシング
であえて、食べてみまーす。
このジュウシーさでこのお値段はお買い得!!
[10] 2007年7月5日11:57
あいちゃんさん ID:dBKX3ucLRv
鶏ハム作ってます
コストコのムネ肉を使って鶏ハムを作っています。
他のムネ肉よりしっとり出来てとってもおいしいですよ〜。
[11] 2007年7月15日15:10
てぃん。さん ID:dbaxVxGo1R
とてもよくいつもリピ買いです
一番最初どうかな〜って思い買ったんですがほんとにやわらかく焼いても揚げても美味しかったです
最近これを使っての我が家ヒットはフリッター粉を絡めて揚げ、お手軽ナゲットが大人気です
これならやわらかさもとめてもも肉かわなくてもいいな〜と我が家はおもいますね
[12] 2007年7月15日15:46
ぴょんさん ID:dXILdSZfOO
買ってみました
皆様の意見を見て、クーラーボックスを車に積み込み、いつも気になっていた「さくらどりムネ肉」を購入しました!
さっそくガーリックソルトで焼いて食べましたが、うわさ通りホントにジューシーで柔らかくてビックリです!ムネ肉は硬くてパサパサのイメージが覆されました!!主人も「おいしい!もうこの肉ないの?」と言いながらパクパク食べてました。
2kgなんて食べきれるか心配でしたが、これならすぐになくなりそうです。コストコに行ったら購入!が定番になりそうです(^^)でも、モモ肉と手羽中も気になるので、次回はそっちも買ってみようかな〜。と思ってます!
[13] 2008年3月26日08:47
めぐろさん ID:dAg5iKaEjq
もも肉良いですね!昨日2度目のリピしてきました
なんといってもこの美味しさで値段はムネ肉の安さってのが良い!
うちでは冷凍庫に入れる前にバラしてとり皮を取り除いてラップして
個別包装しています
鶏肉料理はこのムネ肉だけで殆どヘルシーにできちゃいます
[14] 2008年4月6日22:52
わたぼうしさん ID:dAZKmP2YVw
我が家は胸肉をよく使うのでいつも買おうかどうか悩むのですが、二人暮しなので結局買わずじまいでした。皆さんのご意見を聞いて次回はぜひ買ってみようと思いました。質問なのですが、2キロで大体何枚くらいの胸肉が入ってますか?
[15] 2008年4月7日00:05
セブンさん ID:d9ValSfJSf
私が買うのはいつも6枚入っています。鳥ハムを作るのですが大きさがまばらだったり揃っていたりといろいろです。
[16] 2008年4月7日12:12
わたぼうしさん ID:dAZKmP2YVw
セブンさん、お答え頂きありがとうございました。また切り方についてもご説明下さりありがとうございます。大変参考になりました。
2キロと聞いて躊躇していましたが、6枚程度なら結構すぐ消費できそうです^^
次回買い物に行くときは購入してみたいと思います。
どうもありがとうございました。
[17] 2008年4月7日21:38
セブンさん ID:d9ValSfJSf
我が家も2人暮らしですが鳥ハムは冷凍できるしモモ肉感覚でいろいろな料理に使っているので問題なく消費できると思います。
何でも値上がりのご時世なので上手に使いこなしてその分を違う魅力的な商品に使えれば楽しいですよね。
[18] 2008年5月9日08:28
コロンさん ID:dsmHJFiSav
このムネ肉おいしいです。我が家ではコストコで購入したヨシダのタレに漬け込んでオーブンで焼いて食べてます。
[19] 2008年10月31日17:28
さるゆうさん ID:cY.yTr4wo
10月30日、尼崎店で2kg782円で購入しました。この胸肉おいしいですね。からあげや焼いて食べてます。子供達が好きなので、また、買いたいです。
[20] 2008年12月8日14:53
ぽちさん ID:KZ6B9ye6A
12月8日川崎店にて880円で購入しました。
前回10月22日で767円でした。
確かその前は680円くらい。
徐々に値段が上がってる?それともタイミングでしょうか?
どちらにしろ安いことには変わりないのですが。笑
7枚くらい入っていますが
2人暮らしで1ヵ月半くらいに1度のペースで消費しています。
[21] 2008年12月8日21:46
えび子さん ID:gBJuXGVIg
ぽちさん
私も胸肉の値上がり気になってます。
最近、コストコで「また高くなってる…。」って思うことが増えた気がします。
穀物飼料の高騰に伴ってコストコの鶏肉価格も上がっていることは確実なようです。
安かった時期は500円しなかったと思うので。。;;
安くて美味しい。この良さを是非とも維持してもらいたいです!!
[22] 2008年12月9日18:01
ぴろみんさん ID:JPQ.u1SFY
ムネ肉は、臭みも無く、本当に美味しくてお買い得だと思います。
から揚げ、レンジで蒸し鶏、切ってから焼肉のたれにつけて冷凍したり、
重宝しています。
値上げはしないでほしいですよね・・・!!
[23] 2008年12月10日10:47
harさん ID:wysanevZQ
いつも500円台で購入していたのに、あれよあれよと値上がりし、
先週の土曜日は多摩境で880円。
これだと他のスーパーの方が安いので、初めて見送りました…。
でも、コストコのは美味しいんですよね。。
柔らかいしジューシーだし。
[24] 2008年12月23日15:39
すぃーつさん ID:VcF/JiJ2Y
ほんと、じわじわ値上がりしてますね。昨日多摩境では899円でした。それともクリスマス値段なのかしらん。
[25] 2009年1月6日00:15
るるんさん ID:WyqpFMrBo
暮れにはじめて買ってみましたが780円でした。値段上下が著しいんですね。
鍋にいれてみたところ、柔らかくてあっさり。癖もなくとても美味しかったです。
[26] 2009年1月15日17:50
しゅふみっき♪さん ID:hzFCClTD2
今日コストコ幕張店で購入しました♪
780円でした。
前から気になっていたのですが
今日は特に売れていて数が少なかったので初めて購入してみました♪
[27] 2009年1月17日23:40
べりーさん ID:JrtTTsRmk
今日、ちょっとヒットなできだったのでご紹介♪
☆小さめの削ぎ切りにして塩を多めに振ってビニール袋に入れて一晩寝かせます
☆ビニール袋に片栗粉を多めに入れてフライパンに多めに油を(私は胃が弱いからか!?油っこいのが苦手なのでグレープシードオイルを使います)入れて火が通るまで両面焼きます
☆味が足りなかったらまた少し塩を振ってください
以上でチキンナゲットもどき!?の出来上がりです
サラダエレガンスやクレージーソルト、胡椒、その他お好みのスパイスでも美味しいです〜♪
管理人様へ…
コストコで「在庫番」!!なのに余談ばかりですみません^^ゞ
コストコリピーターにはとても楽しいサイトでいつも利用させていただいているのですが、専業主婦で毎日料理に明け暮れている!?私にはこちらの皆さんの食材の使い方のコメントがとても嬉しくて♡私も少し真似してしまいました〜
[28] 2009年1月18日04:46
めぐおさん ID:Bmu9oIiEg
我が家のハードリピ商品です。柔らかくて美味しくて低カロリーで言うことなし!
毎回皮をはいでラップに包んで冷凍保存してます。
蒸して薄切りにして塩とわさびで鳥わさ風にいただくのがマイブームです。
あっさりしていて美味しいですよ〜!
[29] 2009年1月18日14:08
アンさん ID:9/sIueYg6
川崎店、899円で販売中
17日の午後は沢山ありました
[30] 2009年3月10日15:34
らららんろろろんさん ID:FV3lFoW52
幕張店、648円でした。賞味期限が14日のものばかりでした。
以前買ったときよりちょっと短いかなという印象。
[31] 2009年3月10日16:26
ゆまかんさん ID:30GFhI4Bw
胸肉の美味しい活用法、みなさん教えてくださーい♪♪
冷凍した場合、解凍後も美味しく食べれますか?
解凍方法も合わせて教えて頂けると、嬉しいです〜☆^
[32] 2009年3月10日23:35
みみんさん ID:PeM/e.uDI
ゆまかんさん
胸肉、我が家はもっぱら立田揚げ!
そぎぎりにして
醤油、生姜、酒につけ込み片栗粉をつけて揚げるだけ。
チキンカツより手間がかからなくてgood☆
解凍は冷蔵庫で丸一日かけて戻すとドリップ(肉汁)がでなくてよいですよ!解凍後もおいしくいただけます。
こちらの胸肉は臭みもなく柔らかくおいしいですよね☆
私もたくさん鶏胸のおすすめレシピ知りたいです。
[33] 2009年3月11日01:15
Aさん ID:8EWTyJBrw
ほんとにこの肉は柔らかくて美味しいですよね!
私も解凍は冷蔵庫で。
皮はいで、シチュー、親子丼、一口大に切って焼いて焼き鳥のたれをからめる
トマト缶とかシメジと入れてトマト煮??から揚げ・・・
鶏ハムもやりましたー
はいだ皮は適当に切ってカリカリに焼いてキャベツと炒めてキムチの素で味付けとか、本当に適当なことしかしてません
最近はレパートリーも増えたので2袋買ってます。
値段も下がってうれしいです、でも変動しますよね・・・。
みみんさんのも美味しそうですね!
[34] 2009年3月15日18:02
れんれんさん ID:znbQLcAAs
本日札幌店で648円でした。
値段が徐々に下がってきているので嬉しいです。
[35] 2009年4月2日12:54
ひなげしさん ID:C9voIjXxY
4/1 多摩境 在庫あり。
お値段 \788
[36] 2009年5月24日08:18
コロコロさん ID:0R1oD2zXU
2009.6.15 久山店にて¥648でした。
[37] 2009年6月21日02:26
そよかぜさん ID:HX/p/Kdec
金沢店で500円でした。安い♪
[38] 2009年6月21日20:16
みちさん ID:pUb0DvFfI
入間店で777円でした。
[39] 2009年7月5日22:38
れんれんさん ID:znbQLcAAs
札幌店で620円でした。
[40] 2009年8月3日23:15
えび子さん ID:gBJuXGVIg
本日入間店、597円でした!
賞味期限は8/6のものが多数で、9日も少数ですがありました。
[41] 2009年8月4日17:59
はなさん ID:yOzUUqBIQ
多摩境も597円でした。
こちらの期限は9日までです。
この胸肉は初めて購入しましたが、包丁で切ってるだけでも他の胸肉より軟らかく臭みも泣く美味しそうでした。
今は漬け込んでる状態なので食べていませんが、また次回も買いたいと思います。
[42] 2009年8月19日00:43
ティンクさん ID:GH56UTHQg
8月の24日から31日まで
498円だそうです。
お安いですよね〜〜
[43] 2009年8月25日22:42
さっちんさん ID:bRKwNLXCY
これは、尼崎店もなるのかしら?だとしたら、絶対に行きたいよ〜
[44] 2009年8月26日00:21
はなさん ID:yOzUUqBIQ
さっちんさん
全店共通だと思います。
入り口で配布される1枚のペラペラクーポンに載っていましたが、胸肉はクーポン要りませんでした。
この前も安いと思って買いましたが、さらに安くなっていたのでまた買い込んで来ました。
胸肉なのにパサパサしてなくて、お肉の弾力もあって美味しいですよね。
今日買ってきたので、さっそく明日はチキンカツを作ろうかと思います。
青じそや練り梅はさんだり、チーズ入れたり・・・おなかが空いてきました・・・
[45] 2009年8月26日15:59
さっちんさん ID:bRKwNLXCY
はなさん
有難うございます(^^)週末行ってきま〜す。
やわらかくジュウシーなのがお気に入り♪一時期の事を思うと・・・安い
又調理方教えてください。
[46] 2009年8月28日00:11
さちこさん ID:dtGT/mxjs
新三郷 今日もたくさん在庫ありました(賞味期限9月1日)。今月はじめにも買ったのに498円につられてまた♪
ジューシーかはわかりませんが、パサつかず、鶏くさくないので食べやすいです。
[47] 2009年8月29日19:28
すうさん ID:R3Ar1NJTc
久山店ユーザーです。
498円とお安いうえ、試食で食べたら臭みもなくなかなかおいしかったので買ってきました。
さっそく2枚ほどを鶏ハムにするため仕込み中、残りは1枚ずつラップして冷凍しました!
[48] 2009年8月30日15:48
ぽちこさん ID:35tgbaT06
川崎店に、これから行こうと思っています。
つくのは夕方になってしまいそうですが、こちらの鶏肉まだあるかわかる方いしゃっしゃいますか?
[49] 2009年9月18日20:56
しましましまじろうさん ID:JhfwvQ.WE
9月16日 新三郷店で580円でした。
臭みもパサつきも無く、おいしいです。
[50] 2009年10月15日04:19
りえさん ID:4EETiBOfw
10月14日新三郷¥580でした。
[51] 2009年10月28日03:04
masakiさん ID:hq5p2NaVg
27日入間店、期限が11/1で588円でした。
[52] 2009年12月11日19:29
ぴちょんさん ID:VNu/8vNZo
びっくりです!こちらの口コミでパサつかないって拝見していたのですが、本当にジューシーでパサつかずに美味しかったです。
普段はもも肉しか購入しないのですが、懐が寂しくなったのでお安いむね肉を購入。
塩コショウして焼いたり、鶏ハムを作ったり。今日は水炊きに!
大活躍です。
リピ決定です!
[53] 2009年12月11日21:29
ろばさん ID:dx1Tx9pQM
皆さんのクチコミを見てとても評判がよいので、新三郷で明日購入しようと思っています。お値段分かる方いらっしゃいますか?
[54] 2009年12月12日02:27
あんころさん ID:Lu4kEyFQDg
ろばさんへ
ちょっと古い情報で申し訳ないですが2週間前(11/27)買った時は、\578でした。
何度かリピしてますが、最近は\580前後だと思います。8枚位入っているのでお得ですよね。
スーパーで安い胸肉を買うとパサついて美味しくない事もありますが、皆さんの書き込み同様、臭みも無く美味しいと思います。
シチューや鍋など、なにかと出番が多いので家の冷凍庫にはいつも入ってます(*^-^)b
[55] 2009年12月12日02:31
tamaさん ID:YMr8sVAUVQ
新三郷店578円でした。
12月7日購入です。
サクラドリシリーズ、臭みも無く、身も厚く、しっとりとしていてコストコに行くたびに購入します。
包丁の背で2倍位に伸ばして、好きな野菜を真ん中に入れて巻く。
それを蒸すなり、レンチンなりして、好みのソース(キノコのホワイトソースやらトマトソースやら) をかけたり。
包丁の背で叩き、たまねぎすりおろしと酒に浸して30分。
ソテーしてマヨポンもGOOD
Try it!!
[56] 2009年12月12日10:10
ろばさん ID:dx1Tx9pQM
あんころ さん、tama さん
情報ありがとうございます!!
どなたかのカキコに、クリスマスが近づくに連れて鶏肉の需要が高まるせいか、お値段が上がるとあったので心配で・・・
早速今日買いに走ります〜(*^_^*)
[57] 2009年12月13日01:37
ろばさん ID:dx1Tx9pQM
あんころ さん、tama さんのおかげで今日無事に購入できました。
578円で8枚入っており、消費期限は12月20日でした。
早速鳥ハムを仕込みました。残りは冷凍しましたが、チーズも買ったのでチーズまきカツも作ってみようと思います。大いに活躍してくれそうで楽しみです。(^.^)
[58] 2009年12月24日10:29
りこさん ID:thHaLvgKE
12/23 入間店にて608円で購入しました。
賞味期限は12/31でした。
初購入です!惜しみなく料理に使えるお値段と量ですね。
[59] 2010年1月17日11:28
はなももさん ID:RlOOFhQyxk
新三郷店 1月16日 618円でした。9枚程入ってました。
[60] 2010年1月23日23:24
ろばさん ID:ZbXjG0TiI
本日新三郷608円でした。
賞味期限は2/1でした。またとりはむつくりまーす!!
[61] 2010年2月3日17:18
Y子さん ID:CA4vNE3/Y
2月1日 幕張店 588円でした。 消費期限は2月7日。
昨日、クリーム煮にしました。パサパサせず美味しいですね。
鶏ハム仕込んで、他もタレに漬けて冷凍します。
[62] 2010年2月14日19:13
ニコさん ID:j6wdk6qo2
新三郷店で¥578でした。
数えてみたら7枚入っていました。
一枚がスーパーで買うものより大きい感じがしますね。
さっそく、冷凍、ミンチにしてそれも冷凍しました。
[63] 2010年2月25日15:56
みっちーさん ID:wywjYajHA
新三郷店で518円くらいだったと思います。
今年頭からどんどん値段下がってますね。助かります。
さっそく鳥はむ仕込みました。
[64] 2010年2月25日22:27
ろばさん ID:OpJRNgPSc
みっちー さん
ずいぶんお安いですね!!週末新三郷に行こうかと思っているのですが、そのくらいの値段だととてもうれしいのですが・・・
鳥はむおいしいですよね!特にコストコのお肉は柔らかくてジューシーなので、仕込みがいがありますよね(^^♪
[65] 2010年2月26日08:48
バンビさん ID:kAUESKH3iM
明日金沢シーサイド店に行くつもりなんですが、最近のお値段教えて下さい。
よろしくお願いします
[66] 2010年2月26日13:13
わーしゃさん ID:9W7ONHpjU
川崎店、今朝、沢山ありました。
518円です(*^_^*)
[67] 2010年2月26日17:00
幕張利用さん ID:gQUHZqYrQU
本日13時頃たくさんありました。
期限が3月3日までで、518円でした。
[68] 2010年2月27日22:39
ろばさん ID:OpJRNgPSc
本日新三郷で518円で無事ゲットできました!
7枚入っており、1枚がとても大きくてよかったです。
私も鳥ハムとタンドリーチキンを仕込みました。
[69] 2010年2月28日01:08
あいさん ID:Meyl.I16CA
とりはむは、簡単に作れますでしょうか?作り方を教えて頂けませんか?
[70] 2010年2月28日01:24
バタ子さん ID:taYVhAkWo
>あい さん
クックパッドで検索されてはいかがでしょうか。
いろいろな方法が載っていますよ。
[71] 2010年2月28日03:01
ちゃおちゃおさん ID:crIvPwDz.
あいさん このページの左の上のほうにコストコ発!うちの自慢レシピ☆というのがあります。29番のちゃいぶ☆さんのところ見て頂いたら作り方わかります。私も作りましたがとてもおいしかったです。
[72] 2010年2月28日11:20
ろばさん ID:OpJRNgPSc
あい さん
わたしはこちらを参考に作ってます。↓
http://3waraji.com/tori2.htm
鳥はむ簡単に作れますよ〜(^^♪
基本は
1.鶏肉1枚につき砂糖大さじ1をよくまぶす(はちみつでも可)
2.塩大さじ2をよくまぶす
3.ジップロックに入れて空気をよく抜いてぴっちりふたをして1晩〜2晩冷蔵庫で寝かす(ピンクのお水が出てお肉が肩こりのように固くなったらよいようです)
4.3.を水で洗う
5.4.を沸騰したお湯に入れて、ぐらぐら煮立たせないように注意して5分煮る
6.そのまま7〜8時間ほどなべに入れたまま放置する
7.なべから引き上げてできあがり!!
2のところでクレイジーソルトやブラックペッパーなどいろいろアレンジできますよ。
ゆでたスープもラーメン等で美味しくいただけます。
簡単で美味しくできますので、ぜひお試しあれ!!!(^^)!
[73] 2010年2月28日11:42
よーこさん ID:vOeCNpP3A
2010.02.27 幕張店で\518でした。
[74] 2010年2月28日16:37
バンビさん ID:P/JnLh8Fec
昨日(27日)川崎ですが518円で買いました。7枚入ってました。情報ありがとうございました!
[75] 2010年3月1日11:18
111さん ID:Swbz8rHks
2月27日久山店にて578円でした。
店舗によって値段って結構違うんですね〜(>_<)
[76] 2010年3月1日12:12
なかったさん ID:vEHxssAQA
初さくらどり胸肉です!
パッケージがおいしく見えなかったので買ったことがなかったのですが、ろぱさんのクチコミを見て買ってみました。でかい胸肉がたくさん入っていて518円。枚数はかぞえてないですが、これはお安いですね!買い物上手になった気分♬
さっそく鶏ハムを検索して仕込んでみました。
残りの肉は何作ろうかな〜。やっぱりタンドリーチキンですかね〜?
[77] 2010年3月14日15:07
pinoさん ID:eNd42JIo2
いつも業務用スーパーで国産鶏むね肉2キロを498円で購入しています。お値段的にはコストコより安いのですが、業務用スーパーだと冷凍されてるお肉なので1度解凍→小分け→再度冷凍・・・になるので、冷凍されていないこちらを購入。普通に美味しいです^^ちなみにうちは7枚でした。
[78] 2010年3月29日00:43
りくさん ID:Xaut7vzNg
札幌店は、¥578(7枚)でした。
冷凍して保存してる間に、熟成するのか?
トリニクの味がしっかりします。
何度もリピしてます。
[79] 2010年3月29日01:21
ネコママさん ID:CbCWWt6BYg
いつもモモ肉を購入してましたが、値上がりして高かった為…初めてこちらを試しに購入。
やっぱりモモ肉の方が美味しいなぁ(^^;)
どうしてもパサパサしちゃうんです。
みなさん、どのように調理なさってますか?
[80] 2010年3月29日09:23
ナナコさん ID:.1f.0MGiHM
我が家もモモ肉派ですが…チキンカツとチキン南蛮、鶏ハムはむね肉で作ります♪
牛乳に浸す
下味にハチミツやみりんを入れる
片栗粉など衣をつける
等で、パサパサにならないようにしてるつもりですが
家族にはモモ肉の方がいいって言われます(笑)
でも今週クーポンで安いので買っちゃいます。
[81] 2010年3月29日10:52
Y子さん ID:CA4vNE3/Y
ナナコさん
みりんはお肉を硬くするので下味には使わない方が良いです。
仕上げの時、照り出しに使うと良いですよ。
柔らかくするには、水分はお酒が良いと思います。
[82] 2010年3月29日13:57
ゆまあさん ID:Qhi6h6Mqc
とりムネ肉は量が多いので最初の日は塩、コショウ、ガーリックで下味を付けチキンカツやチキンカツカレーにします。その時に一緒にとりハムにする為の下ごしらえをします。家は二晩ねかせて塩抜き半日そのままにし夜、食卓にキュウリの上に乗せゴマドレをかけます
[83] 2010年3月29日14:16
ゆまあさん ID:Qhi6h6Mqc
すいません!追加ですがムネ肉でから揚げをする場合
ムネ肉を切ってから水に30分くらいつけてからキッチンペーパーで水気をとり
ビニール袋にムネ肉、塩、コショウ、酒、ニンニク,生姜、醤油、小麦粉少しをいれよく揉み30分以上冷蔵庫に入れておきます。
揚げるときに片栗粉につけて揚げると少しは柔らかくなりますよ
[84] 2010年3月29日14:29
みっちーさん ID:uB8MwWh9M
私はクレイジーソルト味の塩ダレたっぷりで一晩つけ込んでから唐揚げしてます。
味もしみてるし、ジューシーに出来ますよ。
[85] 2010年3月29日16:21
ナナコさん ID:YMr8sVAUVQ
Y子さん
そうですよね。
でも、煮物の時だけはみりんを先にしてます。
料理上手で栄養士(調理師)のお義母さんのやり方なので真似するようになりました(^^)
[86] 2010年3月29日16:41
Y子さん ID:CA4vNE3/Y
ナナコさん
それぞれ、やり方がありますね。食感や味付け等、
好みはいろいろですものね^^
[87] 2010年3月29日18:34
ちゃいちゃいさん ID:PvfwwgCVgs
みなさんのレシピなど参考になります!。
わたしもレシピ増やすためがんばりまっす。
私は7枚中2枚鶏ハム、2枚クリスピーチキン、3枚鶏マヨで使います。
クリスピーチキンは下味をつけてマヨネーズを絡めてから、砕いたコーンフレークをまぶしオーブンで焼きます。
鶏マヨはエビマヨの鶏バージョンです。
どれも堅いものが噛み切れない(恥ずかしい…)我が子がモリモリ食べる位なのでやわらかいと思います(^O^)/
気づいたらマヨネーズばかり使ってますね…(^o^;)
[88] 2010年3月30日06:19
多摩境さん ID:U/gvdESi6
購入したら、一回ずつの使用量に分けて、食べやすく切ったり、厚みをそろえたりしてから塩コショウ+酒・
ハーブスパイス+オイル・
味噌+蜂蜜・
レモン+醤油+オリーブオイル・ 等、
色んなマリネにしてジップロックの袋に入れて軽く揉んでフリージングします。
今日食べよ!って思った時に、朝から自然解凍しておくと、夕食を作るときには、いい感じにマリネされてます。 こうしておくと、ぱさぱさせずに、ソテーして、衣付けて揚げても、とってもやわらかく食べられますよ。
[89] 2010年3月30日19:47
あんころさん ID:NYIZXXFZw
本日買ってきました。安いので2袋買いました。4枚鶏ハムに、3枚唐揚げ用に仕込んで残りはとりあえず2枚と1枚ずつに分け塩と酒をふりジップロックして冷凍しました。(メニューが思いつかず・・)
鶏ハムはクレイジーソルトを混ぜるのが好きです。サンドイッチにすると美味♪
皆さん工夫されてて驚きます。凄く参考になります。鶏マヨも美味しそうですね。今度作ってみます。
[90] 2010年3月31日09:36
ネコママさん ID:xtqhgJ/5h2
みなさん、色んな調理法をなさってるんですね〜!
とても参考になりました(^.^)
まだ冷凍庫にストックがあるので色々チャレンジしてみようと思います♪
[91] 2010年3月31日09:49
ゆうさん ID:btlL5u8kIs
みなさん、冷凍される際は下味つけてから冷凍ですか?きのう買ってきたので、冷凍しようとおもうのですが、そのままより下味つけたほうがいいのでしょうか? 初心者質問ですみません…
[92] 2010年3月31日14:01
かえでさん ID:61niifdYo
私も初心者なのですが、1枚ずつ冷凍にしています。
おかずの内容によって1枚とか2枚とか大きさを見ながら使っています。
下ごしらえして冷凍すれば調理時に時間短縮になるとは思うのですが、なかなか出来ずにいます。
[93] 2010年4月1日18:49
さくらさん ID:O6QX4oHyo
今日貰ったクーポンによると、4日まで498円です。
[94] 2010年4月4日01:08
ろばさん ID:lWEZcbWsE
本日新三郷でクーポン498円で購入しました。
6枚入っていました。1枚がものすごく大きくてびっくり!!\(◎o◎)/
早速鳥ハム仕込みました。今回はクレイジーソルトとあらびきブラックペッパーの2種類にしてみました。ただいま冷蔵庫で熟成中・・・
飛ぶように売れていて補充が追いつかないくらいでした。
[95] 2010年4月5日23:23
こーんさん ID:ihaYpWZOY.
「揚げずにトンカツ」 を付けて焼いたら、パサつきも気にならずに美味しく頂けました〜♪
[96] 2010年4月17日16:03
むうちゃんさん ID:NiDWi722o
↑ こーんさん
わぁーw美味しそうですね!!!
昨日ムネ肉を買ってきたので、早速やって見たいと思います♪
鶏ハムも仕込み中です♪
あれは簡単でほんとに美味しいですよねw
我が家でも大好評です♪
因みに、入間で昨日¥528でした。
[97] 2010年5月13日22:10
カルりんさん ID:JWFJ7P1lY
本日、初購入しました。
鶏ハムとお弁当用にナゲットを仕込み、夕飯にチキン南蛮
を作りました。
パサツキも気にならず、家族にも好評でしたので、リピ決定です。
[98] 2010年5月14日06:02
みっちーさん ID:MZrhHmeJQ
Handoutクーポンで5/24〜5/30に498円になりますね。
がっつり鳥ハムを仕込もうと思ってましたが、しばらく我慢します。
[99] 2010年5月14日06:50
りんこさん ID:bMaxfdzHM
え〜24日から498円になるとは嬉しい情報をありがとうございました。
ウチも近々行こうと思ってましたが、それに合わせて行こうと思います♪
[100] 2010年5月14日12:00
マリンさん ID:1soDBpqBIc
Handout coupon先 の情報ってどこから くるんですか?
しりたいです