名称:冷凍蜆
原材料名:大和蜆
内容量:1000g
保存方法:−18℃以下で保存してください
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がり下さい
原産地名:島根県産
製造者:有限会社マルシン野中
入間店にて1,080円。
久山で見つけてから常備しています。
スーパーでも宍道湖のものは握りこぶし程度の量で¥398です。
1キロで¥1000くらいなので「破格」
お味はもちろん生のほうが美味しいとは思いますが
(貝のダシが生よりも若干でにくいようなので多めに使っています)
いつでも使えるので我が家の定番です。
お手軽なんですが…かなり大量に入れても蜆の味が感じられないのはハズレだったのかなぁ
(≧▼≦)
冷凍のモノを使うのが初めてなのでこんなモノなのかなぁ…とも思いつつちょっとがっかりでした
でもとってもお手軽なのでインスタントよりは良いかなぁと使っています
(^^)v
蜆を冷凍しようとすると、寒さから身を守るための 防御反応でアミノ酸を大量に作り出すので栄養効果がUPすると聞いて、先日、自分で塩抜きして冷凍保存して使ってみました。やっぱり蜆の風味は落ちていた気がします。だったら既に冷凍されているものでも良いかも・・・
私も常備して愛用しています。
蜆は冷凍する方がとよいと聞き、これだーと思いました。
入院中の家族にスープを作って日参しているのですが、砂も全くなくて使いやすいです。
たっぷり使っているせいか?、ダシが出にくいなんて思いませんが・・・。
スープ・味噌汁・しょうゆ漬け・炊き込みご飯などなど、応用が利きます。
京都八幡店で1,398円でした。
ちょっと高いなぁっと思ったけど、大粒のしじみだし、身体に良さそうなので、購入してみました。
早速、お味噌汁に入れてみたら、ジャリジャリしていなくて、砂抜きは、しっかりしてあるようです。少し多めに入れて、だしも濃厚、身も食べ応えがありました。
今度は炊き込みご飯にしてみます。
京都八幡
2024年10月19日18:03
2380-500=1880円(10/24まで)
2024年9月23日17:07
@438円に値上がりです。熊本御船
2024年9月28日20:03
858-180=678円(9/29まで)
2024年7月17日11:55
2024年6月24日14:33
3980-800=3180円(7/7まで)
2024年6月15日15:20
1838-370=1468円(6/16まで)
2024年6月15日11:37
648円でした、スーピマコットンなんですね。いっぱい買っちゃいました!ゆったりサイズです。
2024年5月23日18:17
品番 57938 ¥1,198
2024年4月8日18:52
2780-600=2180円(4/14まで)
2023年12月14日19:45
フロントラインプラスの犬、猫用が薬局にありました。
2023年11月30日17:50
品番 54078 価格 1,098円 51個入り(778g) 4種類の詰め合わせ
2023年11月27日22:40
鶏ガラスープにラプパクソースとサテトムベトナムラー油エビ味を入れたら簡単にトムヤムクンスープができました。 お試しあれ。
2023年6月6日10:11
5180-1100=4080円(7/2まで)
2023年2月9日10:40
998-200=798円(2/10まで)
2022年6月3日10:20
今日966円でした。 残り少ないです。
2022年5月30日19:48
998-200=798円(6/2まで)