多摩境店 クーポンで試しに購入。見た目はシチュー肉？とやや悩んで買いましたが よくたたいて筋を切り濃いめ味のシーズニング塩コショウをまぶし仕上げにステーキソースをからめて食べました。思いのほかやわらかく臭いも気になりませんでした 和牛では味わえないアメリカンな肉の味を堪能しました。美味しかった…

５・１８に川崎店で店員さんにお話を聞きました 上の方の経営者が変わり、USではすじを販売してないので それに合わせて販売停止にしたと言っておられました。 という事で、以後川崎店でも販売しないそうです。 とても質の良いすじだと思ってましたので残念です。